Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là điểm đến lý tưởng để du khách trải nghiệm đời sống ngư dân bản địa và thưởng thức những đặc sản biển tươi ngon nhất miền Bắc. Hành trình khởi hành khám phá Tour Du Lịch Hạ Long với ẩm thực làng chài và ẩm thực địa phương tại Hạ Long sẽ mang đến cho bạn cái nhìn chân thực về cuộc sống gắn liền với biển cả của người dân nơi đây.
Trải Nghiệm Đời Sống Làng Chài Vịnh Hạ Long
Các làng chài trên vịnh Hạ Long vẫn giữ được những nét sinh hoạt truyền thống của cộng đồng ngư dân qua hàng trăm năm. Du khách có thể tham gia tour “Một ngày làm dân chài” để khám phá cuộc sống sinh hoạt hàng ngày của ngư dân trên biển. Làng chài Vung Viêng nằm cách đất liền 24 km với hơn 160 cư dân sinh sống, là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm văn hóa đánh bắt thủy hải sản.
Khi tham gia các hoạt động tại làng chài, du khách được chèo thuyền nan, chèo thuyền kayak quanh hang và sinh hoạt ngay tại những nhà bè trên vịnh. Anh Lukas, du khách đến từ Đức, chia sẻ rằng chuyến tham quan làng chài đã giúp anh hiểu hơn về cuộc sống của người dân địa phương với những ngôi nhà trên mặt nước và chiếc thuyền đánh cá nhỏ. Sự gần gũi, chân thật của người dân địa phương khi chia sẻ về nghề truyền thống tạo nên trải nghiệm đáng nhớ.
Ngoài làng chài Vung Viêng, du khách còn có thể khám phá làng chài Cửa Vạn và làng chài Ba Hang để cảm nhận hết vẻ đẹp của Hạ Long một cách thực sự. Văn hóa đánh bắt thủy hải sản gắn liền với lịch sử thiên nhiên hàng trăm năm tạo nên bầu không khí bình yên trong tâm hồn.
Ẩm Thực Biển Đặc Sản Hạ Long
Chả Mực – Đặc Sản Số Một
Chả mực là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của ẩm thực Hạ Long với mùi vị độc đáo riêng biệt. Nguyên liệu chính là thịt mực nang tươi được chọn kỹ, sử dụng kỹ thuật giã tay truyền thống. Miếng chả vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, dẻo bên trong và thơm đậm vị mực biển. Món ăn này mang vị ngọt hơn so với các vùng khác nên được nhiều thực khách ưa chuộng.
Du khách có thể thưởng thức chả mực kèm bánh cuốn, xôi trắng hoặc chấm tương ớt. Đặc biệt, xôi chả mực với những hạt gạo nếp dẻo thơm kết hợp từng miếng chả mực chiên giòn là món không thể bỏ qua. Bánh cuốn chả mực nóng hổi với phần nhân thịt băm, mộc nhĩ và chả mực vàng ươm chan đều nước mắm ngon cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Địa chỉ mua chả mực ngon tại Hạ Long:
- Chả mực Bá Kiến: Ki ốt số 46-47, chợ Hạ Long I, thành phố Hạ Long
- Chả mực Thoan: 36-37 ngành hàng thực phẩm chín, chợ Hạ Long I
- Chả mực Hoài Phương: 46-47 ngành thực phẩm chín, chợ Hạ Long I
Hải Sản Tươi Sống Phong Phú
Nhà hàng Ẩm Thực Làng Chài Hạ Long nổi tiếng với thực đơn hải sản tươi ngon được chế biến theo nhiều phong cách. Menu phong phú bao gồm món hấp và nướng như bề bề hấp, cua hấp bia, tôm nướng muối ớt, cá song nướng riềng mẻ. Các món chiên và xào như hàu sữa nướng mỡ hành, mực xào sa tế, ghẹ rang me, bề bề cháy tỏi cũng rất được ưa chuộng.
Lẩu hải sản với các loại như lẩu cá mú măng chua, lẩu tôm hùm, lẩu riêu cua bắp bò mang đến hương vị đậm đà. Ngoài ra còn có cơm chiên hải sản, mì xào ngao, cháo hàu và cháo ngán đều được chế biến từ nguyên liệu tươi sống.
Đặc Sản Khác Không Thể Bỏ Qua
Sam biển là một trong những đặc sản độc đáo của Hạ Long. Chợ đêm Hạ Long với hơn 300 gian hàng là nơi du khách có thể thử các món đặc sản như mực nướng xiên, cua móng ngựa và bánh gật đầu. Các món ngon khác bao gồm hàu, ngan và nhiều loại hải sản tươi sống đặc trưng của vùng biển.
Top Công Ty Cung Cấp Dịch Vụ Tour Du Lịch Đến Vịnh Hạ Long Tốt Nhất
The Sinh Tourist – Hơn 30 Năm Kinh Nghiệm
The Sinh Tourist là một trong những công ty du lịch hàng đầu Việt Nam với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lữ hành. Công ty nổi tiếng với các tour du lịch miền Bắc, đặc biệt là tour Hạ Long 1 ngày được nhiều du khách yêu thích. Lịch trình được thiết kế khoa học giúp du khách tận hưởng trọn vẹn cảnh quan tuyệt đẹp với các hoạt động như tham quan hang động và chèo thuyền kayak.
Thông tin liên hệ:
- Công ty: TNHH Du Lịch The Sinh Tour Việt Nam
- Địa chỉ: 91 Thuốc Bắc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Điện thoại: 0243 999 6476
- Hotline: 0977 00 1984 | 0947 00 1984
- Website: thesinhtour.com
Vietravel – Đơn Vị Lữ Hành Uy Tín
Vietravel là tập đoàn lữ hành có hơn 20 năm kinh nghiệm, hướng tới mục tiêu trở thành một trong mười tập đoàn lữ hành hàng đầu châu Á. Công ty cung cấp dịch vụ du lịch toàn diện bao gồm tour trong nước và quốc tế, đặt vé máy bay, đặt phòng khách sạn và cho thuê xe. Vietravel là đơn vị lữ hành đầu tiên và duy nhất của Việt Nam đạt giải thưởng World Travel Awards.
Thông tin chi nhánh Hà Nội:
- Địa chỉ: 03 Hai Bà Trưng, Phường Cửa Nam, Hà Nội
- Điện thoại: 024 3933 1978
- Website: https://travel.com.vn/
Chi nhánh Quảng Ninh:
- Địa chỉ: 18 Đường 25/4, P. Bạch Đằng, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
- Điện thoại: 0203 6262 266
- Hotline: 0911 67 65 88
- Email: [email protected]
Saigontourist – Thương Hiệu Lữ Hành Hàng Đầu
Saigontourist là doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Việt Nam, tiên phong với những đổi mới sáng tạo trong ngành du lịch. Với chất lượng dịch vụ vượt trội và hiệu quả kinh doanh ấn tượng, Saigontourist liên tục nhận được các giải thưởng danh giá. Website cung cấp nhiều tiện ích từ tìm kiếm tour, đặt phòng khách sạn đến chia sẻ kinh nghiệm du lịch.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 45 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Điện thoại: 1900 1808
- Website: https://www.saigontourist.net/vi/
Đất Việt Tour – Chuyên Tour Miền Bắc
Đất Việt Tour là đơn vị chuyên tổ chức tour du lịch Hạ Long và miền Bắc uy tín chuyên nghiệp. Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Dịch vụ Du lịch Đất Việt được thành lập từ tháng 4 năm 2001 và có hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch. Công ty vinh dự nhận 2 giải thưởng tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025 ở hạng mục “Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế tốt nhất” [web:datviettour.com.vn].
Thông tin liên hệ:
- Công ty: Cổ phần Đầu tư Thương mại Dịch vụ Du lịch Đất Việt
- Địa chỉ: Số 27 Ngõ 562 Trần Cung, Cổ Nhuế 1, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Website: https://datviettour.com.vn
BestPrice Travel – Giá Cạnh Tranh
BestPrice là Công ty Cổ Phần Công nghệ Du Lịch uy tín hàng đầu Việt Nam, thành lập từ năm 2010. Hiện BestPrice là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp lớn như Vietnam Airlines, Vietjet Air, Jetstar và Vinpearl. Công ty cung cấp tour với giá cả cạnh tranh và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. BestPrice tự hào là đối tác lớn nhất của các du thuyền Hạ Long tại Việt Nam.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 12A Ngõ Bà Triệu, Phố Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 1900 6505
- Website: https://www.bestprice.vn
Du Lịch Hạ Long Net – Chuyên Du Thuyền
Du Lịch Hạ Long Net do Công ty TNHH Dịch Vụ AZ Tour Việt Nam vận hành, chuyên cung cấp tour du lịch Hạ Long và du thuyền với giá tốt chỉ từ 800.000 VNĐ. Hệ thống cung cấp đa dạng các tour từ 1 ngày đến tour ngủ đêm trên du thuyền [web:dulichhalong.net].
Thông tin liên hệ:
- Công ty: TNHH Dịch Vụ AZ Tour Việt Nam [web:dulichhalong.net]
- Địa chỉ: Tầng 2, số 41 Vũ Phạm Hàm, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội [web:dulichhalong.net]
- Điện thoại: 0243 202 1982 [web:dulichhalong.net]
- Hotline: 0969 504 955 (HN) – 0982 767 501 (SG) [web:dulichhalong.net]
- Email: [email protected] [web:dulichhalong.net]
- Website: https://www.dulichhalong.net
- Giấy phép: 01-2667/CDLQGVN-GPLHQT [web:dulichhalong.net]
Smile Travel – Đại Lý Du Thuyền Số 1
Smile Travel Co., Ltd là đại lý du thuyền số 1 Hạ Long, cung cấp đa dạng các tour du thuyền từ 3 sao đến 6 sao [web:tourduthuyenhalong.vn]. Công ty chuyên tư vấn và đặt du thuyền cao cấp với dịch vụ chất lượng.
Thông tin liên hệ:
- Công ty: Smile Travel Co., Ltd [web:tourduthuyenhalong.vn]
- Địa chỉ: Tầng 3, số 140 Hồng Tiến, Long Biên, Hà Nội [web:tourduthuyenhalong.vn]
- Điện thoại: 024 66 86 62 87 [web:tourduthuyenhalong.vn]
- Hotline: 0369 461 186 [web:tourduthuyenhalong.vn]
- Email: [email protected] [web:tourduthuyenhalong.vn]
Kinh Nghiệm Khi Đi Tour Hạ Long
Du khách nên cân nhắc chọn du thuyền Hạ Long 2 ngày 1 đêm nếu thích nghỉ dưỡng và hạn chế di chuyển nhiều. Gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già có thể chọn tour 1 ngày trọn gói kết hợp với 1 ngày du lịch tự túc để lịch trình đỡ gấp gáp. Đối với du khách ở xa, có thể đặt vé máy bay đi Vân Đồn với giá từ 650.000đ/chiều từ TP.HCM hoặc 490.000đ/chiều từ Đà Nẵng.
Chợ đêm Hạ Long với hơn 300 gian hàng là điểm đến lý tưởng để thư giãn và tận hưởng bầu không khí địa phương. Du khách nên mặc cả để có giá tốt hơn cho sản phẩm muốn mua. Khi tham quan làng chài, nên mang theo máy ảnh để ghi lại những khoảnh khắc đẹp của cuộc sống ngư dân.
Kết Luận
Vịnh Hạ Long không chỉ là di sản thiên nhiên thế giới với cảnh quan hùng vĩ mà còn là nơi lưu giữ văn hóa làng chài truyền thống và ẩm thực biển phong phú. Trải nghiệm một ngày làm dân chài tại các làng chài Vung Viêng, Cửa Vạn hay Ba Hang sẽ giúp du khách hiểu rõ hơn về đời sống gắn liền với biển cả. Đặc biệt, các món đặc sản như chả mực, hải sản tươi sống và các món ăn truyền thống tại nhà hàng Ẩm Thực Làng Chài sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Với danh sách các công ty tour uy tín như The Sinh Tourist, Vietravel, Saigontourist, Đất Việt Tour, BestPrice Travel, Du Lịch Hạ Long Net và Smile Travel, du khách có nhiều lựa chọn chất lượng để khám phá vẻ đẹp Hạ Long. Với Top Review Việt, mỗi công ty đều có thế mạnh riêng về dịch vụ, giá cả và lịch trình tour, đảm bảo mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho mọi chuyến đi.
