Hội An – thành phố di sản văn hóa thế giới không chỉ nổi tiếng với kiến trúc cổ kính mà còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Buổi sáng ở phố cổ là khoảng thời gian tuyệt vời nhất để khám phá những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa xứ Quảng. Hãy cùng khám phá những địa điểm ẩm thực Hội An qua hành trình ẩm thực đầy thú vị này.
Bánh Mì Phượng – Biểu Tượng Ẩm Thực Hội An
Lịch Sử Và Vị Thế
Bánh Mì Phượng được thành lập vào thập niên 1990 và đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực nổi tiếng nhất của Hội An. Tiệm bánh mì này từng được nhiều tạp chí quốc tế ca ngợi và được mệnh danh là “Bánh mì ngon nhất thế giới”. Ban đầu chỉ là một quầy nhỏ trong chợ Hội An, nhưng nhờ chất lượng xuất sắc và hương vị độc đáo, Bánh Mì Phượng đã dời sang vị trí đắc địa trên phố Phan Châu Trinh.
Bà chủ quán từng chia sẻ rằng trong thời niên thiếu, gia đình gặp nhiều khó khăn và chỉ được ăn bánh mì một lần mỗi tuần. Chính sự thiếu thốn đó đã khiến bà yêu thích món ăn này và quyết định phát triển thương hiệu bánh mì riêng. Thành công của Bánh Mì Phượng còn được khẳng định khi tiệm chính thức mở chi nhánh tại Seoul, Hàn Quốc vào năm 2019.
Thông Tin Chi Tiết
Địa chỉ: 2B Phan Châu Trinh, Cẩm Châu, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Website: Thông tin có thể tìm thấy trên các nền tảng du lịch như Tripadvisor (tripadvisor.com.vn)
Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30 hàng ngày
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/ổ
Đặc Điểm Nổi Bật
Một ổ bánh mì Phượng được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon bao gồm thịt lợn thăn nướng thái mỏng, chả lụa hoặc xúc xích chất lượng, patê gan béo ngậy và nước sốt đặc biệt của gia đình. Điểm đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau thơm như húng quế, rau mùi và dưa chuột chua ngọt tạo nên hương vị khó quên. Thực đơn hiện tại gồm ba loại bánh mì chính: thịt nướng, gà với phô mai và thịt bò với trứng.
Quán luôn trong tình trạng đông khách, đặc biệt là khách quốc tế, với khoảng 40% là du khách Hàn Quốc. Không gian quán tuy hơi chật hẹp nhưng luôn giữ được sự sạch sẽ và nhân viên phục vụ thân thiện. Nhiều thực khách cho biết chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng của bánh mì Phượng.
Cao Lầu – Tinh Hoa Ẩm Thực Xứ Quảng
Giới Thiệu Món Ăn
Cao lầu là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hội An, mang đậm giá trị văn hóa của người dân xứ Quảng. Món ăn này đặc biệt ở chỗ sợi mì được làm từ gạo hảo hạng, ngâm cùng tro cây tràm để tạo độ giòn dai tự nhiên. Nước dùng được nấu từ nguồn nước giếng đặc biệt, mang đến vị ngọt thanh độc đáo.
Cao Lầu Bá Lễ
Địa chỉ: 45/3 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô
Cao Lầu Bá Lễ là một trong những quán cao lầu nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Hội An. Quán có không gian trang nhã, ấm cúng với phong cách chế biến độc đáo và cầu kỳ. Điểm đặc biệt tạo nên hương vị riêng chính là việc sử dụng nước giếng Bá Lễ để nấu nước dùng, mang đến vị ngọt thanh đặc trưng.
Cao Lầu Cô Liên
Địa chỉ: 2 Thái Phiên, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/tô
Cao Lầu Liên Thái Phiên có tuổi đời hơn 30 năm và là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. Không gian quán đơn sơ nhưng sạch sẽ và luôn đông khách. Đặc sản cao lầu của quán được chế biến công phu, chuẩn gốc cao lầu xứ Quảng với nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng.
Cao Lầu Dì Hát
Địa chỉ: 69 Phan Châu Trinh, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
Quán có bề dày hơn 50 năm và nằm ngay trung tâm phố cổ, thu hút đông đảo khách du lịch và người dân địa phương. Cao lầu bà Hát có màu nâu đậm đặc trưng, mang chút hương vị thuốc bắc của người Hoa. Sợi mì thủ công dai ngon kết hợp thịt xá xíu tẩm ướp kỹ lưỡng tạo nên hương vị khó cưỡng.
Cơm Gà Hội An – Món Ăn Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
Đặc Điểm Món Ăn
Cơm gà Hội An là món ăn đặc sản nổi tiếng với cách chế biến tinh tế và hương vị đậm đà. Thịt gà được luộc chín vừa tới, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Cơm được nấu với nước luộc gà và nghệ, tạo màu vàng đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống, hành tây ngâm chua ngọt và nước sốt đặc biệt.
Cơm Gà Bà Hương (Kiệt Sica)
Địa chỉ: 56 Lê Lợi, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00 (một số nguồn ghi 18:00 – 21:00)
Giá tham khảo: 30.000 – 110.000 VNĐ/suất
Cơm gà bà Hương hay còn gọi là Kiệt Sica là một trong những quán cơm gà nổi tiếng và ngon nhất Hội An. Suất cơm gà được bài trí bắt mắt với phần thịt gà xé sợi mềm mại. Đặc biệt nổi tiếng là món nộm gà chua ngọt với nước dùng đậm đà, thơm ngon. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ với nhân viên phục vụ niềm nở và thân thiện.
Cơm Gà Bà Nga
Địa chỉ: 8-9 Phan Châu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VNĐ/suất
Cơm gà bà Nga được xếp hạng cao nhất nhờ sở hữu loại nước sốt riêng với vị đặc trưng. Cơm dẻo ngon, thịt gà thơm dai cùng nước sốt màu nâu cánh gián đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Ngoài cơm gà, quán còn có các món nộm gà xé rau thơm rất ngon. Không gian quán ấm cúng với sơn vàng làm chủ đạo, mang đậm chất phố cổ.
Lời Khuyên Cho Food Tour Buổi Sáng
Để có trải nghiệm food tour buổi sáng tốt nhất tại Hội An, bạn nên bắt đầu từ 6:30 – 7:00 sáng khi các quán vừa mở cửa và không khí còn mát mẻ. Đừng quên mang theo tiền mặt vì nhiều quán nhỏ không chấp nhận thẻ. Nên thử nhiều món khác nhau bằng cách gọi khẩu phần nhỏ để có thể trải nghiệm đa dạng hương vị. Hãy đi bộ hoặc thuê xe đạp để dễ dàng di chuyển trong phố cổ và thưởng thức khung cảnh đẹp của Hội An buổi sáng.
Top Công Ty Cung Cấp Dịch Vụ Thưởng Thức Ẩm Thực Hội An Tại Sài Gòn Tốt Nhất Hiện Nay
Nếu bạn đang ở Thành phố Hồ Chí Minh và muốn thưởng thức ẩm thực Hội An chính gốc mà không cần di chuyển xa, dưới đây là những công ty và nhà hàng cung cấp dịch vụ ẩm thực Hội An tốt nhất hiện nay.
Nhà Hàng Hội An Sense
Giới Thiệu Tổng Quan
Hội An Sense là một trong những nhà hàng ẩm thực Việt Nam được yêu thích bởi thực khách trong nước và quốc tế. Khai trương vào năm 1998 với tên gọi ban đầu là Nhà hàng Hội An, đến nay đã có hơn 27 năm kinh nghiệm trong ngành. Nhà hàng đã giành được nhiều giải thưởng nổi bật, xuất hiện trên truyền hình quốc tế và đón tiếp nhiều vị chính khách trên thế giới.
Thông Tin Liên Hệ
Địa chỉ: Lầu 6, Toà nhà Opus Sài Gòn, Số 12 Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mức giá: 250.000 – 300.000 VNĐ/người
Không Gian Và Kiến Trúc
Hội An Sense tái hiện hoàn hảo nét đẹp của phố cổ Hội An giữa lòng Sài Gòn. Được xây dựng tỉ mỉ bởi những thợ mộc lành nghề, không gian nhà hàng nổi bật với kết cấu hoàn toàn bằng gỗ lim quý có tuổi đời lên đến 300 năm. Trần cao thoáng đãng cùng những đường nét chạm khắc tinh xảo mang đậm dấu ấn văn hóa dân gian.
Nhà hàng tọa lạc tại tầng thượng với tầm nhìn bao quát toàn thành phố, hòa quyện giữa nét đẹp hoài cổ và sự thư thái. Điểm nhấn đặc biệt là hồ cá lớn giữa sảnh kết hợp với đèn lồng Hội An rực rỡ, tạo nên khung cảnh an yên như đưa thực khách lạc vào không gian xưa của Hội An.
Thực Đơn Đặc Sắc
Hội An Sense mang đến thực đơn phong phú với các món ăn đặc sản Hội An như Cao Lầu, Cơm Hến, Mì Quảng và các loại bánh đặc trưng. Nổi bật nhất là các món bánh ngon nhà làm như bánh hoa hồng trắng, bánh cuốn sò điệp áp chảo, bánh lá chả tôm. Nhà hàng còn có các món nướng trên than hoa với công thức sốt ướp gia truyền và kỹ thuật nướng than điêu luyện.
Sử dụng nguyên liệu địa phương tươi ngon, mỗi món ăn đều được chế biến công phu để đảm bảo trọn vẹn về hương vị lẫn hình thức. Thực đơn đa dạng không chỉ dừng lại ở đặc sản miền Trung mà còn có các món ăn từ ba miền Bắc, Trung, Nam.
Dịch Vụ Và Đẳng Cấp
Với sức chứa hơn 100 khách, Hội An Sense là lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp quan trọng từ họp mặt gia đình, sự kiện doanh nghiệp đến những bữa tiệc riêng tư sang trọng. Đội ngũ nhân viên chu đáo, am hiểu món ăn và phục vụ theo tiêu chuẩn đẳng cấp 5 sao.
Vào mỗi buổi tối, nhà hàng tổ chức các chương trình biểu diễn âm nhạc truyền thống Việt Nam, tạo nên trải nghiệm văn hóa đặc sắc. Tiếng nhạc du dương hòa quyện với hương vị đặc sản phố cổ mang đến những phút giây thư giãn đáng nhớ.
Thành Tích Và Giải Thưởng
Hội An Sense đã từng tiếp đón nhiều nguyên thủ quốc gia như Phó Thủ Tướng Thứ Nhất của Nga – Thủ Tướng Medvedev, Tổng Thống Iceland và Phu Nhân, Hoàng Thân Đan Mạch. Nhà hàng vinh dự đạt nhiều giải thưởng đặc biệt:
- Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất Việt Nam do tạp chí Món Ngon Việt Nam bình chọn
- Top 3 trong tổng số 101 nhà hàng tốt nhất châu Á do tạp chí Daily Meal bình chọn
- Một trong 5 nhà hàng đạt chuẩn du lịch hàng đầu do Bộ Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch bình chọn
Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Du Lịch Và Thương Mại TST (TSTtourist)
Giới Thiệu Công Ty
TST Tourist là một trong 10 doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Việt Nam, được thành lập từ ngày 31/1/1995. Công ty đã được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen năm 2014 và vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng III năm 2020. TST Tourist được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch Việt Nam, Hiệp hội Du lịch TP.HCM bình chọn là Top 10 doanh nghiệp hàng đầu cả nước.
Thông Tin Liên Hệ
Địa chỉ: Biệt thự số 10 Tú Xương, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Email: [email protected]
Website: www.tsttourist.com[18]
Hotline Hỗ Trợ Khách Hàng
- Khách hàng cá nhân: 0909.026.116 / 0909.026.118
- Khách hàng doanh nghiệp: 0909.026.237 / 0909.026.757 / 0909.026.218 / 0909.026.709
- Vé máy bay/Xuất nhập cảnh: 0909.026.119
Dịch Vụ Tour Ẩm Thực
TST Tourist chuyên tổ chức các tour du lịch ẩm thực chất lượng cao cho cá nhân và doanh nghiệp. Công ty với đội ngũ trên 120 lãnh đạo và nhân viên chuyên nghiệp, có kinh nghiệm hơn 30 năm trong ngành lữ hành.
Một trong những tour nổi bật là “Hành trình ẩm thực TP.HCM – Bình Dương – Vũng Tàu” (3 ngày 2 đêm) với giá từ 300.000 đến 3 triệu đồng/khách. Tour đưa du khách khám phá những món ăn đặc sản từ nhiều vùng miền, bao gồm cả ẩm thực Hội An. Mỗi điểm dừng là một trải nghiệm sống động về ẩm thực, con người và văn hóa địa phương.
Các Nhà Hàng Khác Phục Vụ Ẩm Thực Hội An Tại TP.HCM
Quán Ngon 138
Địa chỉ: 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Quán Ngon 138 được thiết kế mô phỏng lối kiến trúc nhà rường xưa ở Huế, mang đến không gian ấm cúng và yên tĩnh. Thực đơn đa dạng với các món ăn ngon từ các vùng miền bao gồm Mì Quảng, Bánh Ướt và nhiều đặc sản khác. Nhà hàng là điểm đến quen thuộc của thực khách trong và ngoài nước.
Hội An Quán
Địa chỉ: Khu vực Cách Mạng Tháng 8, TP. Hồ Chí Minh (phía sau Lan Anh)
Nhà hàng phục vụ các món “chuẩn Hội An” và đặc sản Quảng Nam như Mì Quảng, Cơm Gà, Cao Lầu và các loại bánh đặc trưng. Dù nằm khuất trong hẻm nhưng quán thu hút đông đảo thực khách nhờ chất lượng món ăn.
Lợi Ích Của Việc Thưởng Thức Ẩm Thực Hội An Tại Sài Gòn
Thưởng thức ẩm thực Hội An ngay tại Sài Gòn mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Thứ nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí di chuyển so với việc đến tận Hội An. Thứ hai, các nhà hàng tại Sài Gòn thường có không gian rộng rãi, sang trọng hơn với dịch vụ chuyên nghiệp. Thứ ba, thực đơn đa dạng hơn với sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
Đặc biệt, các nhà hàng như Hội An Sense còn tổ chức thêm các chương trình văn hóa nghệ thuật, giúp thực khách có trải nghiệm toàn diện về văn hóa Hội An. Đây là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế mà không cần đi xa.
Tiêu Chí Lựa Chọn Dịch Vụ Ẩm Thực Hội An Tại Sài Gòn
Khi lựa chọn địa điểm thưởng thức ẩm thực Hội An tại Sài Gòn, bạn nên xem xét các tiêu chí sau. Đầu tiên là độ chính gốc của món ăn, nguyên liệu và cách chế biến phải đảm bảo đúng công thức truyền thống. Thứ hai là không gian nhà hàng, nên chọn nơi có kiến trúc mang đậm nét văn hóa Hội An. Thứ ba là chất lượng dịch vụ và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Cuối cùng là mức giá hợp lý, phù hợp với ngân sách.
Ngoài ra, bạn nên tham khảo đánh giá từ thực khách trước đó trên các nền tảng như Google Maps, Tripadvisor hoặc Foody. Các nhà hàng có giải thưởng uy tín hoặc được các tổ chức du lịch công nhận thường đảm bảo chất lượng tốt hơn.
Kết Luận
Ẩm thực Hội An không chỉ là những món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa quý giá cần được bảo tồn và phát huy. Dù bạn đang ở Hội An hay Sài Gòn, với Top Review Việt, việc trải nghiệm food tour buổi sáng với các món đặc sản như cao lầu, bánh mì Phượng và cơm gà sẽ mang lại những kỷ niệm khó quên. Với danh sách các địa điểm và công ty uy tín được giới thiệu, bạn có thể dễ dàng lựa chọn nơi phù hợp để thưởng thức những tinh hoa ẩm thực của phố cổ Hội An.
