Category Archives: ẩm thực

Bún riêu cua đồng – món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc sắc trong kho tàng ẩm thực Việt, nổi bật với vị thanh mát từ cua đồng tươi, vị chua dịu của cà chua và độ béo ngậy thanh tao từ riêu cua. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến và gia giảm […]

Xôi xéo gà xé không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực dân dã của người Việt, đặc biệt là người Hà Nội. Với màu vàng óng đặc trưng, hạt xôi dẻo mềm thơm nức, lớp đậu xanh bùi béo và hành phi giòn rụm, món xôi […]

Chè ba màu Chợ Lớn không chỉ là món tráng miệng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Hoa tại khu Chợ Lớn, Quận 5 – khu phố Tàu lâu đời nhất Sài Gòn. Với ba tầng màu sắc rực rỡ từ đậu đỏ, đậu xanh và đậu trắng (hoặc […]

Bánh mì chảo là một trong những món ăn sáng đặc trưng nhất của Sài Gòn, kết hợp tinh tế giữa ảnh hưởng ẩm thực Pháp và sự sáng tạo của người Việt. Khác với bánh mì kẹp truyền thống, bánh mì chảo mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt khi tất cả nguyên liệu […]

Ốc bươu nhồi sả ớt là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại TP.HCM, đặc biệt ở khu vực Gò Vấp – vùng đất nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và giá cả bình dân. Món ăn này không chỉ đơn thuần là thịt ốc được nhồi vào vỏ […]

Bò lá lốt nướng là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Nam Bộ, nơi món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực địa phương. Với nguyên liệu chính là thịt bò xay nhuyễn được ướp […]

Hủ tiếu Nam Vang là một trong những món ăn biểu tượng của Sài Gòn, mang trong mình câu chuyện lịch sử thú vị về sự giao thoa văn hóa ẩm thực. Có nguồn gốc từ Campuchia (Nam Vang là tên Hán Việt của Phnom Penh), món ăn này được cộng đồng người Hoa chế biến […]

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực đường phố”, ranh giới giữa món ăn bình dân và thượng hạng ngày càng trở nên mong manh. Tôm hùm – loại hải sản vốn được xem là xa xỉ, thường chỉ xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng với […]

Giới Thiệu Về Bánh Canh Cua Đồng Đồng Tháp Bánh canh cua đồng Đồng Tháp là món ăn đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười, nổi bật với hương vị đậm đà, nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên và cua đồng tươi ngon. Món bánh canh này không chỉ phản ánh sự tinh tế trong […]

Tại Sài Gòn, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những chiếc bánh xèo Huế nóng hổi, chuẩn vị miền Trung mà không cần di chuyển hàng ngàn cây số về xứ Huế. Dòng bánh xèo này có những đặc trưng hương vị rất riêng biệt so với bánh xèo miền Nam, mang đến trải nghiệm […]