Khi những dãy cao ốc kính lấp lánh dần thay thế những dãy nhà cũ mái ngói, khi tiếng còi xe ô tô át đi tiếng véo von từ những chiếc xe đạp, người ta vẫn có thể tìm thấy một Sài Gòn xưa cũ nơi những con hẻm nhỏ, trong những quán cà phê […]
Author Archives: thanhvinh
ẩm thực
Cà Phê Trứng Giảng: Hành Trình 79 Năm Từ Metropole Đến “Hiện Tượng Văn Hóa” – Có Còn Đáng Xếp Hàng?
23
Nov
Nov
Khi những tia nắng chiều rọi xuống con phố Nguyễn Hữu Huân, hàng chục du khách từ khắp nơi trên thế giới đứng chen chúc trước một căn nhà cũ kỹ, tường vôi bong tróc. Họ không xếp hàng để mua iPhone hay giày hiệu, mà chỉ để được thưởng thức một ly Cà phê trứng […]
ẩm thực, sức khỏe
Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen: Giải Mã “Cơn Địa Chấn” Vị Giác & Bản Đồ Những Quán Ngon TP.HCM 2025
23
Nov
Nov
Nếu như trà sữa truyền thống là “mối tình đầu” ngọt ngào, thì Sữa tươi trân châu đường đen (Brown Sugar Pearl Milk) lại là một “cuộc cách mạng” đầy mê hoặc của giới ẩm thực đường phố. Xuất hiện tại Việt Nam từ khoảng năm 2017-2018, món uống này không sớm nở tối tàn như mì […]
sức khỏe, dịch vụ
Giải Mã Cơn Sốt Gừng Bonsai: Thú Chơi “Hút Tài Lộc” Từ MXH Trung Quốc Lan Tỏa Đến Việt Nam
23
Nov
Nov
Trong guồng quay hối hả của cuộc sống đô thị hiện đại, người ta ngày càng có xu hướng tìm về những giá trị “tĩnh” để chữa lành tâm hồn (Healing). Nếu như trước đây, Lan đột biến hay Monstera (Trầu bà Nam Mỹ) làm mưa làm gió với mức giá trên trời, thì năm […]
du lịch
Top 5 Quán Cà Phê “View Triệu Like” Ở Đà Lạt 2025: Săn Mây, Đón Hoàng Hôn & Chữa Lành Cảm Xúc
23
Nov
Nov
Trong tâm trí của những kẻ mộng mơ, Đà Lạt không chỉ là một địa danh trên bản đồ, mà là một “miền chữa lành” (healing zone). Bước sang năm 2025, xu hướng du lịch Đà Lạt đã dịch chuyển từ việc check-in các điểm du lịch nhân tạo sang trải nghiệm Cafe hopping – nơi “vibe” không gian, […]
23
Nov
Nov
Trong bức tranh đa sắc của ẩm thực Hà Nội (Hanoi cuisine), Bánh tôm Hồ Tây không chỉ là một món ăn, mà là một di sản văn hóa, một hoài niệm đẹp đẽ về những chiều thu lãng đãng bên mặt hồ. Hương vị giòn rụm của lớp bột, vị ngọt thanh của tôm tươi quyện cùng nước […]
22
Nov
Nov
Ẩm thực Việt Nam luôn phong phú, đặc biệt là món lẩu – đại diện cho sự giao thoa giữa sắc màu, hương vị miền Tây sông nước. Một trong những đặc sản trứ danh phải kể đến là “lẩu cá kèo lá giang”. Đây là món ăn không chỉ đơn thuần làm thỏa mãn […]
22
Nov
Nov
Bún riêu cua đồng – món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc sắc trong kho tàng ẩm thực Việt, nổi bật với vị thanh mát từ cua đồng tươi, vị chua dịu của cà chua và độ béo ngậy thanh tao từ riêu cua. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến và gia giảm […]
22
Nov
Nov
Xôi xéo gà xé không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực dân dã của người Việt, đặc biệt là người Hà Nội. Với màu vàng óng đặc trưng, hạt xôi dẻo mềm thơm nức, lớp đậu xanh bùi béo và hành phi giòn rụm, món xôi […]
22
Nov
Nov
Chè ba màu Chợ Lớn không chỉ là món tráng miệng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Hoa tại khu Chợ Lớn, Quận 5 – khu phố Tàu lâu đời nhất Sài Gòn. Với ba tầng màu sắc rực rỡ từ đậu đỏ, đậu xanh và đậu trắng (hoặc […]