Ngày 10 tháng 10 năm 2025, tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler của Mỹ chính thức công bố các bảng xếp hạng trong khuôn khổ giải thưởng thường niên Readers’ Choice Awards 2025 – một trong những giải thưởng uy tín nhất ngành du lịch toàn cầu. Giải thưởng này dựa trên hàng trăm nghìn lượt bình chọn trực tiếp từ độc giả toàn thế giới, phản ánh chân thực những trải nghiệm, cảm nhận và sự yêu mến của du khách đối với các điểm đến.
Trong hạng mục “Quốc gia có nền ẩm thực tuyệt hảo nhất thế giới 2025”, Condé Nast Traveler – giải thưởng ẩm thực quốc tế yêu cầu các độc giả chọn ra những điểm đến ẩm thực thực sự khơi dậy vị giác của họ trong năm qua. Kết quả đã nhận được sự đồng thuận cao đáng kinh ngạc, với hầu hết những quốc gia có tên trong danh sách đều đạt tỷ lệ bình chọn 94% trở lên, nghĩa là những nền ẩm thực này đều được đông đảo du khách quốc tế yêu thích và đánh giá cao.
Đặc biệt, các điểm đến ẩm thực yêu thích của độc giả Condé Nast Traveler trải rộng khắp năm châu lục – từ châu Á, châu Âu đến Nam Mỹ, châu Phi và châu Đại Dương – cho thấy rằng không có công thức chung duy nhất nào cho một nền ẩm thực tuyệt hảo. Mỗi quốc gia đều có cách sáng tạo và chế biến món ăn để khơi dậy hương vị theo bản sắc riêng của mình.
Thông Tin Về Condé Nast Traveler
Tên đầy đủ: Condé Nast Traveler (CN Traveler)
Quốc gia: Hoa Kỳ
Loại hình: Tạp chí du lịch cao cấp
Năm thành lập: 1987
Công ty mẹ: Condé Nast Publications
Trụ sở: One World Trade Center, New York, NY 10007, United States
Website chính thức: cntraveler.com
Giới thiệu: Condé Nast Traveler là một trong những tạp chí du lịch uy tín nhất thế giới, được biết đến với các bài viết chất lượng cao về điểm đến, khách sạn, nhà hàng và trải nghiệm du lịch xa xỉ. Giải thưởng Readers’ Choice Awards của tạp chí được tổ chức hàng năm kể từ năm 1988 và trở thành tiêu chuẩn vàng trong ngành du lịch toàn cầu.
Nguồn: vnexpress.net, nhandan.vn
Bảng Xếp Hạng Top 15 Quốc Gia Có Nền Ẩm Thực Tuyệt Hảo Nhất Thế Giới 2025
Theo kết quả công bố chính thức, đây là danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực được độc giả Condé Nast Traveler bình chọn cao nhất:
| Xếp hạng | Quốc gia | Tỷ lệ bình chọn | Châu lục |
|---|---|---|---|
| 1 | Thái Lan | 98,33% | Châu Á |
| 2 | Italia | 96,92% | Châu Âu |
| 3 | Nhật Bản | 96,77% | Châu Á |
| 4 | Việt Nam | 96,67% | Châu Á |
| 5 | Tây Ban Nha | 95,91% | Châu Âu |
| 6 | New Zealand | 95,79% | Châu Đại Dương |
| 7 | Sri Lanka | 95,56% | Châu Á |
| 8 | Hy Lạp | 95,42% | Châu Âu |
| 9 | Nam Phi | 94,76% | Châu Phi |
| 10 | Peru | 94,55% | Nam Mỹ |
| 10 | Maldives | 94,55% | Châu Á |
| 12 | Colombia | 94%+ | Nam Mỹ |
| 13 | Morocco | 94%+ | Châu Phi |
| 14 | Pháp | 94%+ | Châu Âu |
| 15 | Thổ Nhĩ Kỳ | 94%+ | Châu Á-Âu |
Việt Nam vinh dự góp mặt ở vị trí thứ 4 trong top 15 quốc gia sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh với 96,67% tỷ lệ bình chọn – một con số ấn tượng, chỉ xếp sau Thái Lan, Italia và Nhật Bản. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho sức hút vượt thời gian và vị thế ngày càng cao của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Nguồn: vietnamplus.vn, baodienbienphu.vn
Ý Nghĩa Của Giải Thưởng Readers’ Choice Awards
Tính Khách Quan Và Sức Nặng
Giải thưởng Readers’ Choice Awards là một trong những bảng xếp hạng thường niên danh giá nhất của Condé Nast Traveler, được đánh giá dựa trên hàng trăm nghìn lượt bình chọn của độc giả toàn cầu. Điểm đặc biệt là các hạng mục không do ban tổ chức quyết định mà hoàn toàn dựa trên trải nghiệm, cảm nhận và sự yêu mến thực sự của du khách đối với điểm đến.
Chính yếu tố này tạo nên tính khách quan và sức nặng của bảng xếp hạng, phản ánh chân thực gu thưởng thức và xu hướng du lịch quốc tế hiện nay.
Tiêu Chí Bình Chọn
Ở hạng mục “Điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới”, các độc giả bình chọn cho những quốc gia mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa:
- Nguyên liệu bản địa tươi ngon
- Văn hóa ẩm thực truyền thống
- Sự sáng tạo trong chế biến
- Trải nghiệm vị giác toàn diện
- Giá trị văn hóa và câu chuyện đằng sau mỗi món ăn
Nguồn: baodienbienphu.vn
Nhận Xét Của Condé Nast Traveler Về Ẩm Thực Việt Nam
Nguyên Liệu Tươi Ngon Từ Cánh Đồng Lúa
Trang Condé Nast Traveler viết trong bài đánh giá chính thức: “Chúng ta đều đã từng chứng kiến những cánh đồng lúa xanh mướt ở Việt Nam, nên chẳng có gì ngạc nhiên khi nguyên liệu ở đây đều là những nguyên liệu tươi ngon nhất”.
Theo các chuyên gia của tạp chí, gạo Việt Nam có đủ mọi hình dạng và kích cỡ – từ bát cơm nghi ngút khói, bún sợi thanh tao, phở mềm mịn đến gỏi cuốn dẻo dai. Tất cả đều được kết hợp hài hòa với rau củ địa phương tươi ngon, thịt mềm và hương thơm thảo mộc nồng nàn đặc trưng.
Xem thêm: Một Ngày Khám Phá Ẩm Thực Sài Gòn Từ Sáng Đến Tối
Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố
Condé Nast Traveler nhận xét Việt Nam là thiên đường ẩm thực đường phố, nơi những món ăn đơn giản như bún, phở hay bánh cuốn lại “sở hữu sức hút vượt thời gian”.
Tạp chí cho biết: “Bất kỳ khách du lịch ba lô nào cũng sẽ yêu thích những quán ăn đường phố, từ chợ nổi Cái Răng đến những quán nhỏ trong ngõ như Xóm Chiếu [một phường thuộc Thành phố Hồ Chí Minh], nơi phục vụ những món ăn đỉnh cao của ẩm thực Việt Nam với giá cực rẻ”.
Thông tin Chợ Nổi Cái Răng:
Tên đầy đủ: Chợ nổi Cái Răng
Địa chỉ: Phường Thường Thạnh, Quận Cái Răng, TP. Cần Thơ, Việt Nam
Đặc điểm: Chợ nổi lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long, hoạt động từ sáng sớm đến trưa
Món ăn nổi tiếng: Hủ tiếu, bánh canh, cà phê phin trên thuyền, trái cây tươi miền Tây
Ẩm Thực Cao Cấp Đẳng Cấp Quốc Tế
Đặc biệt, Condé Nast Traveler nhấn mạnh đến làn sóng ẩm thực cao cấp đang nổi lên tại Việt Nam. Tạp chí viết: “Nhưng nếu bạn muốn một bữa ăn tinh tế hơn, hãy đến Ciel Dining tại Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được bình chọn là một trong những nhà hàng mới xuất sắc nhất trong Danh sách Hot 2025 của chúng tôi [Condé Nast Traveler]”.
Thông tin Ciel Dining & Lounge:
Tên đầy đủ: Ciel Dining & Lounge
Địa chỉ: Tầng 52, Bitexco Financial Tower, 2 Hải Triều, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 28 6291 8752
Website: cieldining.com
Giải thưởng: Một sao Michelin (Michelin Guide Vietnam)
Đặc điểm: Nhà hàng một sao Michelin ghi điểm với thực đơn kết hợp kỹ thuật ẩm thực hiện đại và nguyên liệu địa phương, thể hiện rõ nét sự chuyển mình của ẩm thực Việt trên bản đồ quốc tế.
Nguồn: vnexpress.net, nhandan.vn
Bí Quyết Thành Công Của Ẩm Thực Việt Nam
Sự Đa Dạng Vùng Miền Phong Phú
Ẩm thực Việt Nam hấp dẫn du khách quốc tế nhờ sự đa dạng vùng miền – từ ẩm thực đường phố đến những món ăn trong các nhà hàng sang trọng; từ bữa sáng phong phú với bún, phở, bánh mì đến những bữa trưa và tối với chả cá, cơm, hải sản.
Ẩm thực miền Bắc nổi tiếng với hương vị thanh đạm, tinh tế:
- Phở Hà Nội với nước dùng trong veo
- Bún chả với thịt nướng thơm lừng
- Chả cá Lã Vọng độc đáo
- Bánh cuốn mỏng như lụa
Ẩm thực miền Trung đậm đà, cay nồng:
- Bún bò Huế với nước dùng đỏ rực
- Mì Quảng đa dạng biến tấu
- Cao lầu Hội An độc nhất vô nhị
- Bánh bèo, bánh nậm tinh tế
Ẩm thực miền Nam ngọt thanh, sáng tạo:
- Phở Sài Gòn với nước dùng ngọt thanh
- Hủ tiếu Nam Vang mềm mịn
- Bánh xèo giòn rụm
- Cơm tấm sườn bì chả hấp dẫn
Nguyên Liệu Tươi Ngon Và Phong Phú
Với 96,67 điểm bình chọn, ẩm thực Việt Nam được đánh giá cao nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, phong phú và đa dạng bậc nhất. Từ vùng đồng bằng châu thổ màu mỡ, vùng núi cao với đặc sản độc đáo, đến vùng biển giàu hải sản, Việt Nam sở hữu kho tài nguyên ẩm thực vô tận.
Văn Hóa Ẩm Thực Truyền Thống
Ẩm thực Việt Nam là sự kết tinh giữa hương vị và văn hóa, là di sản được lưu giữ qua nhiều thế hệ, làm nên bản sắc riêng và sức hút đặc biệt của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực châu Á.
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, mỗi món ăn không chỉ được tạo nên bởi hương vị mà còn ẩn chứa câu chuyện của vùng đất, của con người gửi gắm vào từng nguyên liệu, từng công thức được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Giá Cả Phải Chăng
Một điểm cộng lớn của ẩm thực Việt Nam là giá cả phải chăng so với chất lượng nhận được. Du khách có thể thưởng thức một bát phở ngon tuyệt chỉ với 30.000-50.000 đồng, một bữa ăn đường phố đầy đủ với khoảng 100.000 đồng, trong khi vẫn được trải nghiệm hương vị chính thống và không gian văn hóa đặc trưng.
Những Món Ăn Việt Nam Được Thế Giới Yêu Thích
Phở – Linh Hồn Ẩm Thực Việt
Phở được xem là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, với nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ đồng hồ, thịt bò hoặc gà tươi ngon, và bánh phở mềm mịn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn phản ánh triết lý ẩm thực cân bằng âm dương của người Việt.
Bánh Mì – Sự Giao Thoa Văn Hóa
Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa ảnh hưởng Pháp (bánh baguette) và hương vị Việt (pate, thịt nguội, rau sống, đồ chua). Món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố được CNN bình chọn trong top món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Bún Chả – Đặc Sản Hà Nội
Bún chả với thịt nướng thơm phức, nước chấm chua ngọt hài hòa và bún tươi mềm đã chinh phục cả Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông ghé thăm Hà Nội năm 2016.
Gỏi Cuốn – Sức Khỏe Trong Từng Cuốn
Gỏi cuốn (spring rolls) thể hiện triết lý ăn uống lành mạnh của người Việt với rau sống, tôm thịt tươi, bún và nước chấm đậm đà. Món ăn thanh mát, ít dầu mỡ này rất được du khách nước ngoài ưa chuộng.
Cà Phê Phin – Văn Hóa Thưởng Thức Độc Đáo
Cà phê phin Việt Nam với cách pha chế truyền thống qua phin nhôm, kết hợp sữa đặc tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngào độc nhất vô nhị, trở thành trải nghiệm không thể bỏ qua của du khách.
Thành Phố Hồ Chí Minh – Trung Tâm Ẩm Thực Quốc Tế Đẳng Cấp Michelin
Tổng Quan Bức Tranh Ẩm Thực Sài Gòn 2025
Thành phố Hồ Chí Minh hiện là điểm đến ẩm thực hàng đầu Việt Nam với hệ thống nhà hàng quốc tế đạt chuẩn cao nhất châu Á. Năm 2025 đánh dấu bước tiến vượt bậc khi Michelin Guide Vietnam công bố 9 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, 30 nhà hàng Michelin Selected, và 2 nhà hàng nhận Sao Xanh Michelin (Green Star) nhờ nỗ lực phát triển bền vững.
Đặc biệt, trong lần công bố ngày 5 tháng 6 năm 2025, có 6 nhà hàng mới được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected, tạo nên làn sóng ẩm thực mới từ món Việt truyền thống đến phong cách quốc tế hiện đại.
Nhà Hàng Đạt 1 Sao Michelin Tại TP. Hồ Chí Minh
1. Ciel Dining & Lounge – Nhà Hàng Tầm Cao
Thông tin chi tiết:
Tên đầy đủ: Ciel Dining & Lounge
Địa chỉ: 6/3 Đường số 50, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh (chi nhánh mới)
Địa chỉ chi nhánh cũ: Tầng 52, Bitexco Financial Tower, 2 Hải Triều, Phường Bến Nghé, Quận 1
Điện thoại: +84 903 600 505
Website: cieldining.com
Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30
Đánh giá Google Maps: 4.8/5 (145+ đánh giá)
Mức giá: Từ 1.000.000 VNĐ++/người
Giải thưởng: 1 sao Michelin 2025
Giới thiệu: Ciel Dining được Condé Nast Traveler ca ngợi là “một trong những nhà hàng mới xuất sắc nhất trong Danh sách Hot 2025”. Nhà hàng ghi điểm với thực đơn kết hợp kỹ thuật ẩm thực hiện đại và nguyên liệu địa phương, thể hiện rõ nét sự chuyển mình của ẩm thực Việt trên bản đồ quốc tế.
Món ăn đặc trưng: Fine dining với fusion Âu – Á, đặc sản hải sản tươi sống, set menu degustation
Nguồn: cieldining.com, vnexpress.net
2. Gia Restaurant – Ẩm Thực Việt Đương Đại
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 178/180D Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Giải thưởng: 1 sao Michelin 2024, 2025
Đặc điểm: Nhà hàng Việt Nam đương đại với không gian ấm cúng trong căn biệt thự Pháp cổ
Mức giá: Từ 800.000 – 1.500.000 VNĐ/người
3. Akuna – Japanese Fine Dining
Địa chỉ: 39D Nguyễn Cư Trinh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giải thưởng: 1 sao Michelin 2025
Đặc điểm: Ẩm thực Nhật Bản cao cấp với omakase
4. Au Lac Do Brasil – Churrascaria Authentic
Địa chỉ: 238 Pasteur, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Giải thưởng: 1 sao Michelin 2025
Đặc điểm: Nhà hàng Brazil chính thống với thịt nướng kiểu churrasco
Danh Sách 9 Nhà Hàng 1 Sao Michelin TP.HCM
Theo Michelin Guide Vietnam 2025, TP. Hồ Chí Minh tự hào với 9 nhà hàng đạt 1 sao Michelin:
- Ciel Dining & Lounge
- Gia Restaurant
- Akuna
- Au Lac Do Brasil
- Hibana by Koki
- Anan Saigon
- Noir Dining in the Dark
- The Refinery
- Tao Dan Restaurant
6 Nhà Hàng Michelin Selected Mới 2025
1. Hoi An Sense – Tinh Hoa Ẩm Thực Hội An
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 12 Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0908 797 818
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Đánh giá Google Maps: 4.7/5 (1.200+ đánh giá)
Mức giá: 300.000 – 800.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Giới thiệu: Hoi An Sense mang không gian kiến trúc nhà gỗ truyền thống Hội An vào lòng Sài Gòn. Phòng ăn ngăn bằng vách gỗ tạo không gian riêng tư cho thực khách. Thực đơn tập trung vào các món đặc sản Hội An như cao lầu, bánh bao bánh vạc (White Rose), mì Quảng và cơm gà.
Món ăn nổi bật:
- Cao lầu Hội An chính gốc
- Bánh bao bánh vạc (White Rose dumpling)
- Mì Quảng đặc biệt
- Cơm gà Hội An
Nguồn: vnexpress.net, bonboncar.vn
Xem thêm: Top 13 Quán Cơm Gà Sài Gòn Ngon Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử Năm 2025
2. The Albion by Kirk Westaway – British Contemporary
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 76-78 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh (Tầng 23, Khách sạn Rex)
Điện thoại: +84 28 3989 8888
Giờ mở cửa: 17:30 – 22:30
Đánh giá Google Maps: 4.8/5 (950+ đánh giá)
Mức giá: 1.500.000 – 3.000.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Bếp trưởng: Kirk Westaway (từng đạt 2 sao Michelin tại JAAN Singapore)
Giới thiệu: The Albion mở cửa từ tháng 11/2024, là dự án của bếp trưởng Kirk Westaway. Nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực Anh đương đại với tầm nhìn ngoạn mục từ tầng 23 khách sạn Rex, nhìn ra trung tâm TP. Hồ Chí Minh.
Món ăn nổi bật:
- Beef Wellington (món bò Wellington truyền thống)
- Fish & Chips phiên bản cao cấp
- Sunday Roast (thịt nướng Chủ nhật)
- British afternoon tea set
Nguồn: bonboncar.vn
3. Bà Cô Lốc Cốc – Thiên Đường Hải Sản
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: Hẻm 28, 40A Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0909 282 729
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Đánh giá Google Maps: 4.6/5 (2.300+ đánh giá)
Mức giá: 200.000 – 600.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Giới thiệu: Bà Cô Lốc Cốc là điểm đến lý tưởng cho tín đồ hải sản, đặc biệt là các món ốc. Nhà hàng được Michelin Guide 2025 đánh giá cao nhờ thực đơn đa dạng và cách chế biến sáng tạo, mang đến trải nghiệm gần gũi nhưng không kém phần tinh tế.
Món ăn nổi bật:
- Ốc len xào dừa
- Ốc móng tay hấp sả
- Sò điệp nướng mỡ hành
- Ghẹ rang me
- Mực nướng sa tế
Đặc điểm: Không gian sôi động, thực đơn song ngữ (Việt-Anh) kèm hình ảnh, giá cả hợp lý
Xem thêm: Top 10 Nhà hàng tổ chức liên hoan cuối năm cực chất ở TP. HCM
4. Okra FoodBar – Street Food Hiện Đại
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 02 Lê Văn Miến, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 260 42 09
Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Đánh giá Google Maps: 4.5/5 (1.500+ đánh giá)
Mức giá: 350.000 – 700.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Giới thiệu: Okra FoodBar mở cửa từ năm 2023, mang đến phong cách ẩm thực đường phố hiện đại với quầy bar hướng ra bếp mở. Được Michelin Guide khen ngợi nhờ sự kết hợp giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến sáng tạo, lấy cảm hứng từ món nướng than.
Món ăn nổi bật:
- Thịt nướng than hoa
- Các món fusion Việt-Âu
- Cocktail sáng tạo
- Small plates chia sẻ
5. ST25 by KOTO – Tinh Hoa Gạo Việt
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: Đường Lê Duẩn/17 Ward, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Đánh giá Google Maps: 4.7/5 (1.800+ đánh giá)
Mức giá: 400.000 – 1.000.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Giới thiệu: ST25 by KOTO tôn vinh gạo ST25 – giống gạo Việt Nam đoạt giải “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, 2020, 2023. Nhà hàng kết hợp ẩm thức Việt truyền thống với kỹ thuật hiện đại, tạo ra trải nghiệm độc đáo xoay quanh hạt gạo Việt.
Món ăn nổi bật:
- Cơm ST25 với các món ăn kèm đặc biệt
- Set menu thay đổi theo mùa
- Các món Việt truyền thống nâng cấp
Ý nghĩa xã hội: KOTO (Know One, Teach One) là tổ chức phi lợi nhuận đào tạo nghề cho thanh niên khó khăn
6. Nephele – Tasting Menu Cao Cấp
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 125/12 Đường Nguyễn Cửu Vân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18:00 – 22:30 (chỉ phục vụ buổi tối)
Đánh giá Google Maps: 4.8/5 (1.100+ đánh giá)
Mức giá: 1.200.000 – 2.500.000 VNĐ/người
Giải thưởng: Michelin Selected 2025 (mới)
Giới thiệu: Nephele là nhà hàng fine dining với concept tasting menu cao cấp, nằm trong khu dân cư yên tĩnh Bình Thạnh. Thực đơn thay đổi theo mùa với khoảng 8-10 món, mỗi món đều được chế biến tinh tế và trình bày nghệ thuật.
Món ăn nổi bật:
- Bánh sourdough lên men 36 giờ: Nướng than, dùng kèm sáp ong và bơ nấm truffle tự làm
- Sò điệp áp chảo: Kết hợp với thịt heo muối, đậu ngọt, và lá é
- Món tráng miệng nấm đông cô: Kem nấm kết hợp sốt caramel muối
Đặc điểm: Không gian ấm cúng, chỉ phục vụ tasting menu, đặt bàn trước bắt buộc
Nhà Hàng Quốc Tế Nổi Bật Khác Tại Sài Gòn
TRE Dining – Asian Fusion Cao Cấp
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 35 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 949 848 696
Website: tre-dining.com
Đánh giá Google Maps: 4.7/5 (443 đánh giá)
Mức giá: Từ 1.000.000 VNĐ++/người
Loại hình: Asian fusion restaurant
Đặc điểm: Nhà hàng fusion Á cao cấp với không gian sang trọng, thực đơn sáng tạo kết hợp ẩm thực nhiều nước châu Á
Nguồn: tre-dining.com
Pizza 4P’s – Pizza Nhật Fusion
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 48/01 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 1900 6043
Website: pizza4ps.com
Đánh giá Google Maps: 5.0/5 (16.559 đánh giá)
Mức giá: $$
Loại hình: Pizza restaurant, Japanese fusion, Organic restaurant
Giới thiệu: Pizza 4P’s là chuỗi nhà hàng pizza fusion Nhật-Ý nổi tiếng với phô mai burrata tự làm và pizza sáng tạo. Không gian đẹp, phù hợp gia đình, có nhiều chi nhánh khắp Sài Gòn và Hà Nội.
Món ăn nổi bật:
- Pizza Burrata tự làm
- Pizza Tôm hùm
- Pizza phô mai hun khói
- Bánh tiramisu
Nguồn: pizza4ps.com
Haidilao Huoguo – Lẩu Trung Quốc Đẳng Cấp
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: Tầng 3 TTTM Estella Place, 88 Song Hành, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 339 680 011
Fanpage: facebook.com/HaidilaoVietnam
Đánh giá Google Maps: 4.9/5 (9.632 đánh giá)
Mức giá: $$
Loại hình: Hot pot restaurant
Giới thiệu: Haidilao là chuỗi lẩu Trung Quốc nổi tiếng thế giới với dịch vụ khách hàng 5 sao. Tại Sài Gòn, Haidilao mang đến trải nghiệm lẩu đẳng cấp với nước dùng chất lượng, nguyên liệu tươi ngon và dịch vụ chu đáo như massage tay, làm móng miễn phí khi chờ đợi.
Nguồn: facebook.com/HaidilaoVietnam
MEATPLUS & CHACHACHA – Korean BBQ Số 1
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 55 Nguyễn Đăng Giai, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 342 611 212
Đánh giá Google Maps: 4.8/5 (759 đánh giá)
Loại hình: Korean barbecue restaurant
Giới thiệu: Nhà hàng BBQ Hàn Quốc cao cấp với thịt bò Hàn nhập khẩu chất lượng cao, không gian hiện đại và dịch vụ chuyên nghiệp.
Nguồn: tableon.page.link
Tami Coffee & Chay – Nhà Hàng Chay Đẳng Cấp
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 33 Hoàng Diệu, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 968 818 195
Website: tamichay.vn
Đánh giá Google Maps: 4.9/5 (1.390 đánh giá)
Mức giá: 1-200.000 VNĐ
Loại hình: Vegetarian restaurant, Vegan restaurant, Health food restaurant
Giới thiệu: Tami là nhà hàng chay cao cấp với thực đơn đa dạng, nguyên liệu organic, không gian yên tĩnh và giá cả hợp lý. Phù hợp cho người ăn chay và những ai quan tâm đến sức khỏe.
Nguồn: tamichay.vn
Crystal Jade – Ẩm Thực Quảng Châu
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: L5, TTTM Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 7300 2135
Website: vn.crystaljade.com
Giới thiệu: Crystal Jade là chuỗi nhà hàng Quảng Châu với hơn 30 năm kinh nghiệm trên toàn thế giới. Nổi tiếng với các món ăn chuẩn vị Trung Quốc, đặc biệt là dim sum và các món hải sản.
Nguồn: tiemtrariri.com
Dim Tu Tac – Ẩm Thực Trung Hoa Sang Trọng
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 55 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3826 6668
Website: dimtutac.com
Giới thiệu: Nhà hàng nằm ngay trung tâm thành phố, không gian rộng rãi với nhiều phòng VIP để đặt tiệc công ty, bạn bè. Thực đơn đa dạng các món Trung Hoa.
Nguồn: tiemtrariri.com
Indian Curry Pot – Ẩm Thực Ấn Độ
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 5A Sông Đáy, Phường 2, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: +84 867 840 285
Website: indiancurrypots.com
Đánh giá Google Maps: 4.3/5 (653 đánh giá)
Mức giá: 100-200.000 VNĐ
Loại hình: Indian restaurant
Giới thiệu: Nhà hàng Ấn Độ phục vụ các món cà ri, tandoori, naan và các món Ấn Độ truyền thống với giá cả phải chăng.
Nguồn: indiancurrypots.com
Khu Phố Ẩm Thực Nổi Tiếng Tại Sài Gòn
Khu Thảo Điền – Ẩm Thực Quốc Tế Cao Cấp
Vị trí: Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức (Quận 2 cũ)
Đặc điểm: Tập trung nhiều nhà hàng quốc tế cao cấp như TRE Dining, Pizza 4P’s, Okra FoodBar, Ciel Dining chi nhánh mới
Phù hợp: Gia đình, hẹn hò, tiếp khách quốc tế
Quận 1 – Trung Tâm Ẩm Thực Đa Dạng
Vị trí: Trung tâm TP. Hồ Chí Minh
Đặc điểm: Từ ẩm thực đường phố bình dân đến nhà hàng 5 sao, đa dạng ẩm thực Việt và quốc tế
Nhà hàng nổi bật: Hoi An Sense, Dim Tu Tac, Crystal Jade, ST25 by KOTO
Quận 3 – Ẩm Thực Fusion Và Hải Sản
Vị trí: Quận 3
Đặc điểm: Nhiều nhà hàng Michelin, quán ăn gia đình, hải sản
Nhà hàng nổi bật: The Albion by Kirk Westaway, Bà Cô Lốc Cốc, Gia Restaurant, Au Lac Do Brasil
Lời Khuyên Khi Trải Nghiệm Ẩm Thực Sài Gòn
Đặt Bàn Trước
Các nhà hàng Michelin và nhà hàng cao cấp thường đông khách, đặc biệt cuối tuần. Nên đặt bàn trước 1-2 tuần qua điện thoại, website hoặc các app đặt bàn.
Mức Giá Tham Khảo
- Ẩm thực đường phố: 30.000 – 100.000 VNĐ/người
- Nhà hàng bình dân: 100.000 – 300.000 VNĐ/người
- Nhà hàng trung cấp: 300.000 – 800.000 VNĐ/người
- Fine dining: 800.000 – 3.000.000+ VNĐ/người
Thời Gian Tốt Nhất
- Bữa trưa: 11:30 – 14:00
- Bữa tối: 18:00 – 22:00
- Tránh giờ cao điểm (12:00 – 13:00, 19:00 – 20:00) nếu không đặt bàn trước
Di Chuyển
Sử dụng Grab, Be, taxi hoặc thuê xe tự lái để di chuyển thuận tiện giữa các nhà hàng. Khu Thảo Điền và Quận 1 có nhiều nhà hàng tập trung, có thể kết hợp nhiều điểm trong một ngày.
Với hệ thống nhà hàng quốc tế đẳng cấp từ Michelin đến các thương hiệu nổi tiếng thế giới, TP. Hồ Chí Minh xứng đáng là trung tâm ẩm thực hàng đầu Đông Nam Á, góp phần quan trọng đưa Việt Nam lên vị trí top 4 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt hảo nhất thế giới 2025.
Kết Luận
Việt Nam vinh dự đứng thứ 4 trong top 15 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt hảo nhất thế giới năm 2025 theo Giải thưởng Readers’ Choice Awards của tạp chí Condé Nast Traveler với 96,67% tỷ lệ bình chọn. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho sức hút vượt thời gian và vị thế ngày càng cao của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ du lịch quốc tế.
Thành tích này không chỉ là niềm tự hào của người Việt mà còn là động lực to lớn để ngành du lịch và ẩm thực Việt Nam tiếp tục phát triển, nâng cao chất lượng dịch vụ và bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Với nguồn nguyên liệu tươi ngon từ cánh đồng lúa xanh mướt, sự đa dạng vùng miền phong phú từ Bắc vào Nam, ẩm thực đường phố sôi động và làn sóng nhà hàng cao cấp đẳng cấp quốc tế, Việt Nam hoàn toàn xứng đáng với vị trí top 4 thế giới.
Từ những quán nhỏ trong ngõ hẻm phố cổ Hà Nội, chợ nổi Cái Răng miền Tây, đến nhà hàng một sao Michelin Ciel Dining giữa lòng Sài Gòn, ẩm thực Việt Nam đang kể câu chuyện riêng về đất nước, văn hóa và con người qua từng món ăn, từng hương vị đậm đà bản sắc dân tộc.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là món ăn, mà là trải nghiệm văn hóa toàn diện, là cầu nối gắn kết con người, là di sản quý giá cần được gìn giữ và phát huy cho thế hệ mai sau.
Thông tin liên hệ:
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam: vietnamtourism.gov.vn
Địa chỉ: 80 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3942 3760
Condé Nast Traveler: cntraveler.com
Top Review Việt luôn luôn chào đón mọi du khách hãy đến Việt Nam và tự mình khám phá hành trình ẩm thực đầy màu sắc này!
