Huế không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng bên dòng sông Hương mà còn là thiên đường của những tín đồ ẩm thực. Nền ẩm thực Huế mang đậm dấu ấn hoàng gia nhưng vẫn giữ được sự gần gũi, bình dị qua những món ăn vỉa hè đầy hấp dẫn. Từ những tô bún bò thơm nồng đến những chén bánh bèo tí hon, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về vùng đất cố đô.
Bánh Bèo Chén – Hương Vị Tinh Tế Của Xứ Huế
Bánh bèo chén là biểu tượng của ẩm thực đường phố Huế với hình dáng nhỏ nhắn đặc trưng. Món bánh được làm từ bột gạo mịn, hấp trong những chiếc chén nhỏ tạo nên lớp bánh mỏng như cánh bèo trôi trên mặt nước. Phần nhân gồm tôm cháy thơm phức, mỡ hành béo ngậy và chút da heo chiên giòn rụm tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.
Điểm đặc biệt của bánh bèo Huế chính là nước mắm chấm được pha chế công phu với đúng tỷ lệ mặn ngọt cay. Mỗi chén bánh bèo nhỏ xinh được thưởng thức cùng que tre mỏng thay vì đũa, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giá thành mỗi phần bánh bèo dao động từ 20.000đ đến 45.000đ tùy theo quán, vừa túi tiền cho mọi thực khách.
Bánh Khoái – Món Quà Ẩm Thực Đặc Biệt
Bánh khoái là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực đường phố Huế. Khác với bánh xèo miền Nam, bánh khoái có lớp vỏ dày hơn và kích thước nhỏ gọn hơn. Phần nhân bánh gồm tôm tươi, thịt heo, trứng và giá đỗ được chiên vàng giòn, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Quán Hạnh tại địa chỉ 11-15 Phó Đức Chính là điểm đến lý tưởng cho món bánh khoái chính gốc Huế. Quán có không gian rộng rãi trải dài hai tầng, phục vụ hàng trăm thực khách mỗi ngày. Số điện thoại liên hệ: 0358 306 650 và website chính thức tại http://banhkhoaihanh.com. Giờ mở cửa từ 9:00 đến 21:00 hàng ngày với mức giá từ 25.000đ đến 55.000đ cho mỗi phần bánh khoái.
Bánh Khoái Hồng Mai tại 110 Đinh Tiên Hoàng cũng là lựa chọn tuyệt vời với hơn 132 đánh giá tích cực trên Tripadvisor. Điện thoại: 090 582 2823, mở cửa từ 10:00 đến 21:00. Bánh khoái ở đây nổi bật với lớp vỏ giòn tan, nhân đầy ắp và nước lèo đậm đà đặc trưng. Website quán: https://banhkhoaihongmai.com.
Bún Bò Huế – Tinh Hoa Ẩm Thực Cố Đô
Bún bò Huế là món ăn biểu tượng nhất của xứ Huế với hương vị đặc trưng khó lẫn vào đâu được. Nước dùng được ninh từ xương ống bò trong nhiều giờ đồng hồ, kết hợp cùng mắm ruốc tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Phần topping gồm giò heo, thịt bò, chả cua và huyết tươi, ăn kèm với rau sống và ớt sa tế cay nồng.
O Cương Chú Điệp tại 24 Nguyễn Khuyến là quán bún bò chính gốc được người Huế tin tưởng. Quán mở cửa từ 6:00 đến 11:30 sáng với giá chỉ 30.000đ cho một tô bún full topping. Dù nằm trong hẻm nhỏ nhưng quán luôn đông nghịt khách bởi hương vị chuẩn Huế khó tìm.
Tại Sài Gòn, Bún Bò Huế Hạnh tại 135 Bành Văn Trân, Quận Tân Bình là địa chỉ yêu thích của người Sài Gòn với hơn 30 năm kinh nghiệm. Nam Giao Quán tại 242 Đề Thám, Quận 1 mang đến không gian đậm chất Huế với những bức tường vàng và đèn lồng truyền thống. Số điện thoại: 0283 8250 261, mở cửa từ 8:00 đến 21:00.
Cơm Hến – Món Ăn Dân Dã Đầy Bản Sắc
Cơm hến là món ăn bình dị nhất nhưng cũng đặc biệt nhất của Huế. Món ăn gồm cơm nguội trộn cùng thịt hến xào, da heo chiên giòn, rau thơm và các loại gia vị độc đáo. Điểm nhấn của món ăn là mắm ruốc đậm đà và nước hến ngọt thanh mát.
Cơm Hến Hoa Đông tại 64 Kiệt 7 Ưng Bình, phường Vỹ Dạ là quán cơm hến lâu đời nhất Huế với hơn 30 năm hoạt động. Địa chỉ này được đánh giá là một trong những quán cơm hến ngon nhất tại cố đô. Số điện thoại: 0234 3848 359, giờ mở cửa từ 7:00 đến 22:00 với giá chỉ từ 7.000đ đến 10.000đ một tô.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ với menu đa dạng các món đặc sản Huế khác. Quán nằm gần cầu Phú Lưu dẫn đến Cồn Hến nên rất dễ tìm kiếm. Đây là điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương lẫn du khách gần xa.
Nem Lụi – Hương Vị Nướng Thơm Lừng
Nem lụi Huế là món ăn vặt được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, trộn gia vị rồi xiên que tre nướng trên than hoa. Món ăn được cuốn cùng bánh tráng ướt, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt đặc biệt. Mùi thơm của nem lụi nướng lan tỏa khắp con phố, kích thích vị giác người thưởng thức.
Các quán trên đường Phó Đức Chính đều phục vụ nem lụi ngon với giá từ 40.000đ đến 79.000đ một phần. Quán Hạnh không chỉ nổi tiếng với bánh khoái mà còn có nem lụi đặc biệt thơm ngon. Nem được nướng vừa chín tới, giữ được độ mềm mại bên trong và lớp vỏ ngoài hơi cháy thơm lừng.
Bánh Bột Lọc và Bánh Nậm – Đặc Sản Trong Lá
Bánh bột lọc và bánh nậm là hai món bánh lá đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Huế. Bánh bột lọc có vỏ trong suốt làm từ bột năng, nhân tôm thịt đầy đặn. Bánh nậm được gói trong lá chuối, có vỏ dày hơn và thường ăn kèm nước mắm ngọt.
Cả hai loại bánh này đều được hấp chín và thưởng thức khi còn nóng. Giá mỗi đĩa từ 20.000đ đến 48.000đ tùy theo số lượng và địa điểm. Các quán như Góc Huế, Thanh Nga và Quán Hạnh đều phục vụ những món bánh này với chất lượng tuyệt hảo.
Top Những Nơi Đáng Để Thưởng Thức Ẩm Thực Huế Ngon Nhất Tại Sài Gòn Hiện Nay
Dù không thể bay về cố đô mỗi khi thèm món Huế, người Sài Gòn vẫn có thể tìm thấy hương vị xứ Huế chính gốc ngay giữa lòng thành phố. Các nhà hàng món Huế tại Sài Gòn không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn tái hiện không gian văn hóa đặc trưng của cố đô.
Bánh Bèo Huế Thanh Nga – Thương Hiệu Lâu Đời
Bánh Bèo Huế Thanh Nga được thành lập từ năm 1990, là một trong những quán bánh bèo lâu đời nhất tại TP.HCM. Địa chỉ: 43 Rạch Bùng Binh, Phường 9, Quận 3. Số điện thoại: 0903 166 237. Fanpage chính thức: https://www.facebook.com/BanhBeoHueThanhNga/.
Không gian quán được thiết kế trang nhã theo phong cách cổ điển Huế. Menu đa dạng với bánh bèo gia truyền giá 45.000đ, nem lụi đặc sản 79.000đ, bánh lọc 45.000đ và các món khác. Quán phục vụ từ 10:00 đến 20:00 hàng ngày và nhận đặt hàng online giao tận nơi.
Góc Huế – Chuỗi Nhà Hàng Uy Tín
Góc Huế là thương hiệu ẩm thực Huế nổi tiếng với nhiều chi nhánh tại TP.HCM. Địa chỉ chính: 41 Kỳ Đồng, Quận 3 và 86B Song Hành, Quận Thủ Đức. Điện thoại: 0909 182 628. Website chính thức: https://gochuevn.com/. Fanpage: https://www.facebook.com/gochuekydong.
Quán phục vụ từ 7:00 đến 21:00 với thực đơn phong phú hơn 50 món Huế đặc sắc. Bánh khoái Góc Huế có giá 72.000đ, hến xào xúc bánh tráng 70.000đ, bánh bèo tôm tươi 45.000đ. Không gian được thiết kế cổ điển ấm cúng, nhân viên phục vụ nhiệt tình chuyên nghiệp.
Nam Giao Quán – Huế Thu Nhỏ Giữa Sài Gòn
Nam Giao Quán tại 136/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1 là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Điện thoại: 0777 939 181 và 028 3825 0261. Fanpage: https://www.facebook.com/QuanNamGiao/. Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00.
Quán có không gian rộng rãi với nhạc Trịnh du dương và hoa tươi được cắm cắm theo phong cách Nhật tinh tế. Bún bò Huế giá 72.000đ, bánh ướt tôm cháy 52.000đ, thập cẩm bánh 68.000đ. Chi nhánh khác tại 242 Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1 cũng được yêu thích không kém.
Bếp Huế – Hương Vị Chuẩn Cố Đô
Bếp Huế tại 89 Thạch Thị Thanh, Quận 1 là nhà hàng chuyên các món Huế truyền thống. Số điện thoại: 0282 2450 707. Fanpage: https://www.facebook.com/bephuecuisine/. Giờ phục vụ: 10:00 – 22:00.
Điểm nổi bật của Bếp Huế là bún bò “rất Huế” với nước dùng đậm vị mắm ruốc truyền thống giá 75.000đ. Cơm hến/bún hến 55.000đ, bún mắm nêm 65.000đ, cao lầu Hội An 75.000đ. Không gian quán ấm cúng với trang trí đậm chất Huế, thường xuyên tổ chức biểu diễn nghệ thuật truyền thống.
Nhà Hàng Món Huế – Chuỗi Hệ Thống Lớn
Nhà Hàng Món Huế là thương hiệu với hơn 20 cơ sở khắp TP.HCM. Địa chỉ tiêu biểu: 91B2 Phạm Văn Hai Quận Tân Bình, 01 Huyền Trân Công Chúa Quận 1. Website: https://nhahangmonanngon.vn/. Fanpage: https://www.facebook.com/Nhahang.MonAnNgon2019.
Nhà hàng phục vụ từ 6:00 đến 22:00 với hơn 62 món Huế truyền thống và hiện đại. Giá dao động từ 50.000đ đến 200.000đ phù hợp nhiều đối tượng. Không gian được thiết kế sang trọng với tranh phong cảnh và đèn lồng, có menu buffet giới hạn 20 khách/ngày.
Ông Trùm Bánh Huế – Địa Chỉ Mới Nổi
Ông Trùm Bánh Huế tại 20 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1 là quán mới nổi được yêu thích. Điện thoại: 0813 505 990. Fanpage: https://www.facebook.com/ongtrumbanhhue/. Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00.
Quán có không gian tông vàng nổi bật, bàn ghế view đường phố thoáng mát. Menu đa dạng với bánh lọc, bánh bèo chén, bánh ram ít, bánh nậm và các món cuốn bánh tráng. Quán luôn được dọn dẹp sạch sẽ ngay cả trong giờ cao điểm.
Kết Luận
Ẩm thực Huế không chỉ là những món ăn ngon mà còn là câu chuyện văn hóa, là tâm hồn của người xứ Huế qua từng món ăn. Từ những tô bún bò thơm nồng đến những chén bánh bèo tí hon, mỗi món đều mang trong mình bản sắc riêng khó lẫn vào đâu. Dù bạn đang ở Huế hay Sài Gòn, những địa chỉ trên sẽ giúp bạn tìm lại hương vị cố đô đích thực.
Top Review Việt mong bạn hãy dành thời gian ghé thăm các quán ăn này để trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Huế. Mỗi món ăn là một hành trình khám phá, mỗi quán là một câu chuyện đáng nhớ về vùng đất cố đô thân thương. Đừng quên lưu lại các địa chỉ, số điện thoại và website để tiện liên hệ khi muốn thưởng thức món Huế ngon.
