Dimsum – tinh hoa ẩm thực điểm tâm của người Hoa – từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích tại Sài Gòn. Nếu bạn đang tìm một quán dimsum ngon TPHCM để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hay đối tác, bài viết này sẽ tổng hợp những địa chỉ nổi tiếng, chuẩn vị, cùng kinh nghiệm chọn quán và gọi món để có trải nghiệm trọn vẹn nhất năm 2026.
Dimsum là gì? Vì sao được yêu thích tại TPHCM?
Dimsum (điểm tâm) là tên gọi chung cho các món ăn nhỏ của người Quảng Đông, thường được hấp hoặc chiên và dùng kèm trà. Mỗi phần dimsum có kích thước vừa ăn, cho phép thực khách gọi nhiều món để nếm thử đa dạng hương vị. Tại TPHCM, đặc biệt khu vực Chợ Lớn (quận 5, quận 6, quận 11), văn hóa ăn dimsum đã tồn tại hàng chục năm và ngày càng phát triển với nhiều nhà hàng hiện đại.
Điểm hấp dẫn của dimsum nằm ở sự tinh tế: vỏ bánh mỏng, nhân đầy đặn, hương vị cân bằng và cách trình bày bắt mắt trong những xửng tre nóng hổi. Đây cũng là món lý tưởng cho các buổi sum họp vì tính chia sẻ và không khí quây quần.
Top quán dimsum ngon TPHCM đáng thử nhất 2026
Dưới đây là danh sách các quán dimsum ngon tại TPHCM đang được thực khách đánh giá cao, sắp xếp theo khu vực để bạn dễ lựa chọn:
1. Baoz Dimsum
Baoz Dimsum là cái tên quen thuộc với không gian nhà hàng rộng rãi, sang trọng theo phong cách Trung Hoa. Quán nổi tiếng với há cảo, xíu mại và các món hấp vỏ mỏng nhân đầy. Địa chỉ: 82–88 Nguyễn Tri Phương, Quận 5. Đây là lựa chọn phù hợp cho nhóm đông và các buổi tiệc gia đình.
2. Shan Dimsum
Shan Dimsum được yêu thích nhờ phục vụ nhanh, không gian ấm cúng và giá hợp lý. Quán tọa lạc tại 57–59 Phù Đổng Thiên Vương, gần trung tâm, thích hợp cho các buổi hẹn nhóm bạn. Điểm cộng là menu đa dạng và chất lượng đồng đều.
3. Chu Dimsum House
Nằm ở 708 Âu Cơ, quận Tân Bình, Chu Dimsum House mang phong cách Hong Kong cổ điển với không gian đẹp, đồ ăn tươi mới và mức đánh giá rất cao từ thực khách. Đây là địa chỉ lý tưởng nếu bạn vừa muốn ăn ngon vừa muốn có góc chụp hình đẹp.
4. Dim Tu Tac
Dim Tu Tac là thương hiệu dimsum chuẩn vị Quảng Đông với không gian hiện đại, sang trọng. Cơ sở trung tâm nằm tại 55 Đông Du, Quận 1, thuận tiện cho khách ở khu trung tâm và du khách. Vỏ bánh mỏng, nhân phong phú là điểm được nhiều người khen.
5. Dimsum Tiến Phát
Nếu muốn trải nghiệm quán ăn sáng dimsum truyền thống lâu đời, Dimsum Tiến Phát tại 18 Ký Hòa, Quận 5 là gợi ý đáng cân nhắc. Quán luôn đông khách vào buổi sáng với hương vị ổn định qua nhiều năm.
6. Dimsum Học Lạc
Dimsum Học Lạc (38B Học Lạc, Quận 5) là địa chỉ quen thuộc cho những ai thích ăn dimsum bình dân, giá mềm mà hương vị vẫn ổn định. Đây là lựa chọn hợp lý cho sinh viên và những buổi ăn nhẹ.
7. San Fu Lou
San Fu Lou (khu Phan Xích Long, Phú Nhuận) là nhà hàng dimsum theo phong cách Quảng Đông hiện đại, không gian đẹp, phù hợp cho các buổi tiếp khách hoặc dịp đặc biệt.
Những món dimsum nhất định phải thử
Khi ghé một quán dimsum ngon tại TPHCM, bạn đừng bỏ lỡ những món kinh điển sau:
- Há cảo tôm: vỏ mỏng trong, nhân tôm giòn ngọt – món “quốc dân” của dimsum.
- Xíu mại: viên thịt tôm hấp, đậm đà, thường có trứng cua đỏ trên mặt.
- Bánh bao xá xíu: vỏ mềm, nhân xá xíu ngọt mặn hài hòa.
- Chân gà hấp tàu xì: mềm, thấm vị, món “gây nghiện” với nhiều người.
- Bánh cuốn tôm (cheong fun): mềm mượt, chan nước tương ngọt nhẹ.
- Trứng hấp / bánh custard tan chảy: món tráng miệng béo ngậy khó cưỡng.
Kinh nghiệm chọn và thưởng thức dimsum ngon
Để có bữa dimsum trọn vẹn, bạn nên lưu ý một vài kinh nghiệm nhỏ sau:
- Đi vào buổi sáng hoặc trưa để thưởng thức dimsum tươi mới nhất, đúng “giờ vàng” của món điểm tâm.
- Gọi món theo nhóm, mỗi người 3–4 phần để nếm được nhiều loại mà không bị ngán.
- Ưu tiên món hấp trước, món chiên sau để cảm nhận trọn vị.
- Dùng kèm trà nóng (trà phổ nhĩ, trà hoa cúc) giúp cân bằng vị béo và dễ tiêu.
- Nếu đi đông, nên đặt bàn trước với các quán nổi tiếng để tránh phải chờ lâu.
Giá cả tại các quán dimsum TPHCM
Mức giá dimsum tại TPHCM khá linh hoạt, phù hợp nhiều đối tượng. Các quán bình dân như Dimsum Học Lạc có giá chỉ từ vài chục nghìn mỗi phần, trong khi các nhà hàng như Baoz, San Fu Lou hay Dim Tu Tac có mức giá cao hơn, thường từ 40.000đ đến hơn 100.000đ mỗi phần tùy món. Tính trung bình, một bữa dimsum no nê cho một người dao động khoảng 150.000đ – 300.000đ.
Câu hỏi thường gặp về quán dimsum ngon TPHCM
Nên ăn dimsum ở quận nào tại TPHCM?
Khu vực Chợ Lớn (quận 5, 6, 11) tập trung nhiều quán dimsum chuẩn vị người Hoa lâu đời. Nếu ở trung tâm, bạn có thể chọn Dim Tu Tac (Quận 1) hoặc San Fu Lou (Phú Nhuận).
Ăn dimsum vào thời điểm nào là ngon nhất?
Buổi sáng và trưa là thời điểm lý tưởng vì đây vốn là món điểm tâm, các xửng hấp được làm liên tục nên luôn nóng và tươi mới.
Kết luận
Sài Gòn có vô số quán dimsum ngon từ bình dân đến sang trọng, đủ để bạn khám phá dài lâu. Hãy chọn quán phù hợp với ngân sách và dịp đi, đặt bàn trước nếu cần và đừng quên thử những món kinh điển như há cảo, xíu mại, chân gà tàu xì. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bài đánh giá quán ăn và địa điểm ẩm thực hấp dẫn khác tại Top Review Việt để không bỏ lỡ những trải nghiệm ngon miệng tại TPHCM.
Xem thêm các bài viết ẩm thực liên quan: Quán hủ tiếu ngon Sài Gòn: Bí quyết chọn quán chuẩn vị, Quán ăn vặt gần đây: Cách tìm quán ngon, rẻ, sạch và Top quán cà phê mèo TPHCM đáng yêu. Tìm hiểu thêm về ẩm thực dimsum trên Wikipedia.
